CHEZ MOI
Fromagerie à Fouras
Contactez CHEZ MOI à Fouras
09 83 39 79 71
Web : Acces au site internet
Crèmerie , Fromagerie à Fouras
Responsable : chezmoi
Présentation de CHEZ MOI
Je n'ai pas ouvert ma boutique au hasard!
20 ans d'expérience dans les produits laitiers justifient bien l'ouverture d'une boutique de produits laitiers. Pour chaque gamme de fromages, je recherche les meilleures variétés et vais à la rencontre des producteurs qui garantissent des produits du terroir.
Véritable savoir-faire, l'affinage en cave nécessite une surveillance constante car c'est la dernière étape de processus de fabrication du fromage.
C'est ainsi que je défends la tradition et transmets ma passion.
Je vous accueille du Lundi au Samedi de 8h30 à 13h00 et de 15h00 à 19h30 et le Dimanche de 8h30 à 13h00.
Vous trouverez mon site à l'adresse : www.fromageriechezmoi.com
Ainsi que ma page Facebook : Fromagerie Chez-moi
Pour vous servir.
Christian
Les photos de CHEZ MOI
Bienvenue chez moi
1 avis sur CHEZ MOI
★★★★★
Ecrire un avisAccueil et conseil
★★★★Qualité des produits
★★★★Cadre et propreté
★★★★Rapport qualité / prix
★★★★Avis de charentaise17 sur CHEZ MOI
Accueil ★★★★
Qualité ★★★★
Propreté ★★★★
Prix ★★★★
Je souhaite vous conseiller la Fromagerie CHEZ MOI à Fouras, elle est ouverte tous les jours de la semaine et ce jusqu'à 19h30. On voit qu'on a à faire à un professionnel, il donne des conseils, fait déguster ses produits et surtout, il propose des PRODUITS LOCAUX ET FERMIERS. Les prix sont abordables et valent bien la qualité de ses produits. Vous ressortez satisfait, car il arrive à cibler en fonction de nos désirs nos goûts, le fromage qui nous va bien, en fait, on y retourne rapidement pour en déguster d'autres aussi bon. Je vous conseille le beurre en motte avec grains de sel de l’île de Ré, la crème fraîche fermière, le Maroilles, l'Abondance, Le Moulis crémier, le Délice du Poitou, ......
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Le rôle du fromager dans le conseil aux clients
L’un des principaux atouts d’une fromagerie est le conseil personnalisé. Le fromager ne se contente pas de proposer des produits : il accompagne ses clients dans leurs choix afin de leur permettre de trouver le fromage le plus adapté à leurs goûts ou à leur repas.
Un bon fromager prend le temps de poser quelques questions simples : nombre de personnes, occasion particulière, préférence pour des fromages doux ou plus puissants, ou encore type de repas prévu. Ces informations permettent de proposer une sélection cohérente et équilibrée.
Le conseil peut aussi concerner la dégustation. Certains fromages sont meilleurs à température ambiante et doivent être sortis du réfrigérateur un certain temps avant d’être consommés. Le professionnel peut également expliquer comment conserver correctement les fromages afin de préserver leurs arômes et leur texture.
La composition d’un plateau de fromages est un autre domaine où l’expertise du fromager est précieuse. Il peut suggérer différentes variétés pour créer un assortiment harmonieux, en mélangeant par exemple des fromages crémeux, des fromages affinés et des spécialités plus originales.
Le fromager peut également orienter ses clients vers des produits de saison. Certains fromages sont particulièrement appréciés à certaines périodes de l’année, lorsque leur affinage ou la qualité du lait permet d’obtenir les meilleurs arômes.
Grâce à ces conseils, les clients découvrent souvent de nouvelles saveurs et apprennent à mieux apprécier la diversité des fromages. Cette dimension pédagogique et conviviale fait partie intégrante du rôle du fromager et contribue à la fidélité de la clientèle.