Fromageries à Château Chervix (87380)

60 EUROS LE KILO DE FROMAGE!!!!!

Nous ne passons pas dans la region sans venir nous approvisionner aux Fenets en fromages de chèvre, frais, mi secs ou secs pour nous, la famille et les amis, tous adeptes enthousiastes. Nous sommes toujours bien accueillis et nous régalons ensuite pendant plusieurs semaines.

Spécialement du Cantal Fermier et du Saint Nectaire ainsi que de la charcuterie locale.
De plus habitant dans les Bouches du Rhone "Michelle" m'expédie en colissimo mes commandes entre mes visites annuelles à Bort les Orgues.
Pas de point négatif
Note globale 20/20

J'ai acheté du fromage de Trappe que j'ai trouvé remarquable

Nous avons acheté des fromages de la région. L'accueil fut très agréable et les conseils judicieux. Nous les avons emportés chez nous, en Belgique pour les partager avec nos enfants et petits-enfants. Ils ont fait l'unanimité.
La qualité est irréprochable. Nous sommes ensuite passés dans le salon de thé. Nous avons apprécié le cadre (l'une des plus anciennes fermes de Murat le Quaire), le service et le contact. Le café est de qualité et le thé également. Nous avons pu déguster le fromage frais agrémenté de confiture de myrtilles. Le fromage frais est onctueux et la confiture pas trop sucrée, se prête parfaitement à l'association avec celui-ci.
Nous avons passé un long moment à parler avec les deux charmantes dames. Les producteurs de la région sont vraiment bien représentés par ce commerce qui met avant la qualité et la diversité des produits vendus.
L'endroit vaut le détour. Le seul regret que nous puissions émettre c'est ne n'y être allés que le dernier jour de nos vacances. Nous y reviendrons, c'est certain.

Une fromagerie a conseiller. Une commerçante de bon conseil et très accueillante. Elle a pris le temps de nous faire goûter de nombreux fromages. Ses produits sont a tomber par terre !!!
Un grand merci à Lisette et a sa charmante amie qui nous a donné la recette de la Truffade.