Nous venons de Metz très souvent et à chaque fois nous allons au marché de Belfort rendre visite à notre fromager favorit Mr Poirel et ses produits sont excellents, notre fils habite Essert depuis peu, donc ils sont voisins de résidence. On achète du Comté fruité et très fruite, un peu plus vieux, et du morbier et aussi la cancoillote maison, superbe au petit déjeuner. Merci Mr Poirel...
moi franc-comtoise et maintenant en moselle j'aime bien-sur la cancoillotte mais je tiens a vous faire une petite remarque il faudrait la faire un peu plus epaisse car difficile de la faire tenir sur les tartines mais elle est tres tres bonne au guout je voudrais aussi demander si vous feriez pas un envoi contre remboursement de metton car ca me manque et ici quand je demande ils ne savent pas ce que c'est si j'etais pas si loin je viendrais chercher mes produits bonne journée
J'ai vraiment apprécié l'ensemble et particulièrement la gentillesse du fromager la qualité et le goût des produits tous meilleurs les uns que les autres très bon moment a conseiller vivement
Une véritable fromagerie qui transforme le lait de 8 agriculteurs du Pays de Montbéliard dans l'ancienne ferme de la famille Graber (qui est à l'origine de la race de vaches Montbéliardes)
Si vous cherchez des produits locaux, circuits courts je vous la recommande
Leur Morbier AOP est extra, grand choix de fromages à raclette (leur production), charcuterie locale, un mélange de râpé maison, pour faire une fondue exceptionnelle....
Le Mont'noix, le Montbéliard, l'Audincourtois, le Mandubien ...
On se régale
Le magasin est très bien achalandé en produits régionaux
Les yaourts sont crémeux et délicieux (médaille d'or méritée)
Une véritable fromagerie qui transforme le lait de 8 agriculteurs du Pays de Montbéliard dans l'ancienne ferme de la famille Graber (qui est à l'origine de la race de vaches Montbéliardes)
Si vous cherchez des produits locaux, circuits courts je vous la recommande
Leur Morbier AOP est extra, grand choix de fromages à raclette (leur production), charcuterie locale, un mélange de râpé maison, pour faire une fondue exceptionnelle....
Le Mont'noix un régal, le Montbéliard, l'Audincourtois, le Mandubien qui se cuisine comme le reblochon ou au four avec un vin blanc du Jura si possible on se régale....et en samoussa à l'apéritif ou avec une salade ....Les idées ne manquent pas
Les yaourts sont crémeux et délicieux (médaille d'or méritée)
Le magasin est très bien achalandé en produits régionaux
Chaque fois que je monte dans l'est je fais escale à Etupes où je m'approvisionne en Cancoilloite, Comté de toutes sortes, raclette (fromage et charcuterie: mmmm le Brési!), saucisses de Montbéliard et Morteau . j'emprorte le tout sous vide et je déguste en Bigorre. Sur place je consomme les mêmes produits + yaourts + bleu de Gex + Morbier. Excellente adresse. C'est beau, c'est frais et on peut se garer.